Nachos mexicanos
Ingredientes:
- 1 kg de carne moída
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande ralada
- 5 dentes de alho amassados
- 2 pacotes de Doritos (grande)
- 200 g de queijo cheddar (aquele de bisnaga)
- 1 colher e 1/2 de sopa bem cheias de pimenta chilli
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- Sal e temperos como ervas finas, manjerona e outros, a gosto
- Para o sour cream:
- 1 caixinha de creme de leite (o de caixinha é menos consistente, por isso é melhor)
- 1 pote de cream cheese
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- Suco de 1/2 limão
Modo de preparo:
- Para o preparo do sour cream, bata no liquidificar o creme de leite, o cream cheese, o vinagre e o limão
- Reserve
- Coloque numa panela o óleo a cebola e o alho e doure, em seguida acrescente a carne moída e frite bem
- Então coloque os temperos do seu gosto, o sal, o molho inglês e a pimenta chilli
- Depois de preparada a carne, forre uma travessa com o doritos, coloque a carne por cima, depois o sour cream e por último o queijo cheddar
- Coloque no forno por cerca de 15 minutos numa temperatura de cerca de 180º graus
- Está pronto
- É uma comida apimentada, deliciosa
- Não esqueça, o segredo da receita é a pimenta chilli, que é uma iguaria mexicana
Dicas:
Pode ser colocado também o doritos depois que retirado do forno e comer junto..
O cream cheese é um produto não muito barato e tem gente que não gosta, mas ele pode ser substituido por um bom requeijão (não há muita diferença)
A receita realmente é muito boa, agora recomendo escorrer um pouco a carne antes de colocá-la na travessa. Antes disso é ótimo que se forre os doritos com queijo mussarela para que não amoleçam. Assim, os doritos ficam crocantes e a receita varoliza mais!!!
Este recheio também pode ser utilizado em Burritos fica uma delicia
Agora nos conte como fez e o que achou.