INGREDIENTES
4 pimentões verdes grandes
1/2 kg de carne moída
1/2 xícara de cebola picada
1/4 xícara de salsão picado
1 lata de molho de tomate
1 xícara de arroz cozido
1 colher (chá) de tempero pronto (ou prepare seu próprio tempero a gosto)
1 dente de alho esmagado
parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo:
1º Passo - Corte os topos dos pimentões, pique-os e reserve-os.
2º Passo - Retire o miolo e sementes dos pimentões. Coloque-os com o lado cortado para cima num refratário quadrado.
3º Passo - Esmigalhe a carne num refratário e adicione a cebola, pimentão picado e salsão.
4º Passo - Leve à potência alta por 4 a 6 minutos ou até a carne ficar cozida e os legumes macios.
5º Passo - Mexa para quebrar a carne e escorra.
6º Passo - Adicione os ingredientes restantes e mexa bem.
7 º Passo - Recheie os pimentões com esta mistura, e polvilhe parmesão.
8º Passo - Tampe o refratário. Leve à potência alta por 8 a 11 minutos ou até os pimentões ficarem macios.
E sirva! Serve como acompanhamento. Fica uma Delícia!!