Categoria: Comida Chinesa
INGREDIENTES
500g de peito de frango, em cubos
¾ xícara (chá) de Sakê Daiti Prata
¾ xícara (chá) de Sakura Tradicional
3 colheres (sopa) de óleo de soja
3 xícaras (chá) de pimentão, cortado em quadradinhos
Cogumelo em Conserva Kenko (100g)
2 ½ colheres (sopa) de amido de milho
1 cebola pequena, em cubos
1 cubo de caldo de galinha
1 ½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de amendoim torrado
1 colher (sopa) de Óleo de Gergelim Kenko
1- PRIMEIRO PASSO
Divulgação Frango Xadrez |
Em uma tigela média coloque o frango, o Sakura Tradicional e o Sakê e deixe marinando por aproximadamente 30 minutos na geladeira.
2 - SEGUNDO PASSO
Divulgação Frango Xadrez |
Pegue uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto, acrescente o frango e os temperos da tigela e cozinhe por 5 minutos ou até a carne mudar de cor.
3- TERCEIRO PASSO
Divulgação Frango Xadrez |
Adicione os pimentões, os cogumelos e a cebola e deixe por mais 3 minutos ou até que fiquem macios.
4- QUARTO PASSO
Divulgação Frango Xadrez |
Dissolva o amido de milho e o caldo de galinha na água e despeje na preparação por mais 2 minutos até engrossar.
5- QUINTO PASSO
Divulgação Frango Xadrez |
Junte o óleo de gergelim e os amendoins e sirva em seguida.
DICA
Pode ser Substituido o frango por 2 xícaras (chá) de proteína de soja texturizada e hidratada, conforme a foto finalizada do prato.
Rendimento: 04 porções
Dificuldade: Fácil
Nível: Normal
Tempo: 15 minutos
Fonte: https://vamoscomer.virgula.uol.com.br/home.asp